Svinjokolje u Baranji gotovo svakodnevica, veterinari su na terenu po cijele dane
Za subotu im je najavljeno 10 klanja, očekuju da će ih biti dvostruko više
BELI MANASTIR
Zone zaštite i nadziranja konačno su ukinute, a svinjokolje su uzele maha.
Stavljena je tako, barem privremeno, točka na ‘i’ haranju afričke svinjske kuge, što ne znači da se biosigurnosnih mjera ne treba pridržavati. Tako i nadalje postoje određeni uvjeti za obavljanje svinjokolja i promet mesa odnosno žive stoke. Podsjetimo, potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić nedavno je objavio da su ukinute i posljednje zone zaštite i nadziranja u Baranji budući da je, uz provedbu svih potrebnih mjera, prošlo propisanih 30 dana bez novih slučajeva ASK-a u domaćih svinja.
Pravila
– Ukidanjem zone zaštite i nadziranja sva pogođena područja sada prelaze u održive europske zone ograničenja. Te zone nisu iste kao ranije krizne mjere, u njima je život proizvođača daleko normalniji. Svinje se mogu premještati unutar zone III, meso iz tih područja može se plasirati na tržište cijele Hrvatske preko odobrenih klaonica, njih 16 u pet županija pogođenih afričkom svinjskom kugom. Dopušteno je i klanje za vlastite potrebe, ali uz stroga pravila – upozorio je Vlajčić. Posljednja zona zaštite koja je ukinuta obuhvaćala je naselja Lug, Podunavlje i Vardarac u Općini Bilje te okolna naselja unutar 10 kilometara kao zonu nadziranja. No zabrana svinjokolja obuhvaćala je gotovo cijelu Baranju, osim takozvane zone tri, u kojoj su bili Grad Beli Manastir s prigradskim naseljima i Općina Petlovac, te zone u kojoj su općine Draž i Popovac (osim mjesta Popovac), gdje su vlasnici svinja imali pravo klanja za vlastite potrebe, uz klinički pregled veterinara unutar 24 sata prije klanja, koje je potrebno najaviti 48 sati prije.
– Takav model sada se odnosi na cijelu Baranju kada je riječ o klanju za vlastite potrebe – ističu u Veterinarskoj stanici Beli Manastir, naglašavajući kako posljednjih dana proživljavaju opsadno stanje. Na terenu su po cijele dane, a samo za subotu imaju najavljeno čak deset svinjokolja. Brojka je to, pretpostavljaju, koja će se do kraja sutrašnjeg dana sigurno povećati, ako ne i udvostručiti. Naglašavaju kako postoji razlika između privatnih svinjokolja, onih u vlastitom dvorištu, i onih masovnijih, za potrebe prerade mesa i daljnju prodaju.
Nije klao, a hranio
– Za odvoz svinja u licencirane klaonice i prodaju žive stoke potrebno je ishoditi rješenje Državnog inspektorata kojim se dokazuje da njegov nositelj udovoljava svim bio sigurnosnim mjerama – objašnjavaju belomanastirski veterinari, naglašavajući kako se obrazac za slanje zahtjeva DIRH-u može skinuti s interneta te da se izlazak na teren veterinarske inspekcije ne naplaćuje.
Takvo rješenje mora imati i Dejan Šarošković iz Kneževih Vinograda, koji tovi 100-tinjak svinja. I on je, poput mnogih drugih, jedva dočekao ukidanje zona, ali će ovogodišnje ljeto još dugo pamtiti.
– U ovom trenutku imam 20 svinja teških više od 400 kilograma, nekoliko njih od 250 do 300 kilogram i tako redom do 40-ak kilograma. Mjesecima sam trošio stotine kilograma hrane dnevno, a klati nisam smio. Tako ću u Karanac na Zimski vašar ići samo turistički – priča Šarošković, negodujući što ponovno mora zvati veterinarsku inspekciju iako su mu inspektori provjeru objekata obavili prije nešto više od mjesec dana. Šarošković je član udruge proizvođača baranjskog kulena, a za razliku od većine ostalih članova, kulen i ostale suhomesnate delicije proizvodi od vlastitih svinja. Slobodan Stanković, primjerice, kupuje svinjske polutke od licenciranih proizvođača, što mu donekle olakšava cijelu priču oko proizvodnje.
– Kako bilo da bilo, sigurno je da sam jedva dočekao ukidanje zona zaštite, iako u komorama Kuće baranjskog kulena u Branjinu Vrhu imam dovoljne količine suhomesnatih proizvoda za iduće razdoblje. U svakom slučaju, sve mjere treba poštovati kako bi, s vremenom, prestala cijela fama oko ASK-a. Što se cijene naše robe tiče, unatoč raznim napisima, tvrdim kako se ona od uvođenja eura nije mijenjala – podvlači Stanković.
I.Getto